Kami kongsikan menu untuk makan petang iaitu Kuih Sagu Merah. Resepi ini telah dikongsikan oleh Puan Siti Hadirah. Terima kasih.

Bahan-bahan yang diperlukan adalah:

  • 1 cawan sagu.
  • ½ cawan gula.
  • Sedikit air.
  • Daun pandan.
  • Pewarna merah.
  • Kelapa parut putih.

Cara untuk membuatnya:

  • Basuh sagu dan toskan airnya sekejap.
  • Masukkan semua bahan dalam periuk, sekali dengan sagu. Air agak-agak macam kita nak masak nasik je. Buka api perlahan dan kacau sampai likat. Kalau ada putih-putih lagi jangan risau sebab nak kukus. Tutup api.
  • Panaskan air kukusan sehingga mendidih.
  • Tuang sagu ke dalam loyang atau acuan. Kalau guna acuan sapu minyak sikit.
  • Kukus sampai sagu masak. Bila dah masak boleh digolekkan dalam kelapa parut putih.
  • Siap untuk dimakan.

Selamat mencuba.